Október – skvelý čas na kapustu, tekvicu, šípky a dule

Zatiaľ čo september sa nesie v znamení jabĺk, orechov, papriky alebo húb, október je najlepšie zameraný na… kapustu. Je to ideálny čas na prípravu domácej kyslej kapusty. Počas tohto jesenného mesiaca sa oplatí zásobiť sa aj dulami, tekvicou, brusnicami, šípkami alebo neskorými hruškami a jablkami – ideálnymi na domáce džemy, šťavy alebo tinktúry. Navyše je stále vhodný čas na prípravu hríbových alebo aróniových kompótov.

November – koniec konzervárenskej sezóny

V novembri sa končí sezóna na konzervovanie ovocia a zeleniny. V tomto poslednom mesiaci však ešte stále môžete pripraviť aróniu alebo tekvice. Ak sú priaznivé poveternostné podmienky, oplatí sa využiť čas aj na prípravu posledných šípkových výrobkov. V nasledujúcich mesiacoch už zostáva len vychutnať si chuť domácich pochúťok pripravovaných už od apríla.